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【得する人損する人】高級メロンソーダ レシピ&イカの内臓の取り方

2017 5/05
【得する人損する人】高級メロンソーダ レシピ&イカの内臓の取り方
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2017年5月4日のあのニュースで得する人損する人で、普段捨ててしまうメロンのワタと種で作る「高級メロンソーダ」の作り方&5秒で取れる!イカの内臓の取り方が紹介されていました。
キッチンで使う水切りネットで絞れば、絶品メロンソーダができるそう!
教えてくれたのは、「カミナリ様」。

目次

高級メロンソーダ

あのニュースで得する人損する人 メロンソーダ

●材料(3~4杯分)
・メロンのワタ・・・メロン1個分(Lサイズ程度)
・水切りネット・・・1枚
・市販のサイダー・・・500~600ml

●作り方
1、メロンのワタの部分を取る。

2、普通はそのまま捨てるワタと種の部分を、水切りネットに入れて、スプーンでしぼり出す。

水切りネットは、スーパーやコンビニで入手可能。
網目や大きさなど、どのタイプのものでもOK!

3、市販のサイダーをコップに注ぎ、サイダー3:しぼり汁1の割合で入れれば、絶品メロンソーダの完成!

メロンは種の周りに栄養が集まっているため、実の部分よりワタの方が甘い。
糖度計で測ってみると、その差はおよそ1.5倍!

あのニュースで得する人損する人 メロンソーダ

イカの内臓の取り方

イカの内臓は、ゆっくりと引っ張り出さないと破れてしまいますが、包丁で縦に切れ目を入れて引っ張れば、5秒で取れる!

●やり方
1、身の上から指で押して内臓を片側に寄せる。

イカの内臓の取り方

2、身に外側から縦に切り込みを入れ、胴体を開く。

イカの内臓の取り方

3、頭の付け根と身を剥がし、そのまま軟骨と内臓を一緒に垂直に引っ張る。

イカの内臓の取り方

イカの内臓は、胴体の片面と接着しているため、頭の部分を持って横に引っ張ると、接着面の抵抗が大きく破れやすくなってしまいます。
しかし、切れ目を入れて身を開くことで、縦にひっぱりあげることができるため、抵抗が少なく、破かず一気にはがせます。

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