合挽きミンチと春雨のピリ辛丼 簡単レシピ。おかずとしても。

我が家では今週の食費がちょっと厳しいな~とか、給料日前で食費を抑えたいな~という時に大活躍するのが合い挽きミンチです。
お買い得な時に2、3パック買って、冷凍しておくとピンチの時にとっても助かります♪
「合挽きミンチと春雨のピリ辛丼」は、10分ほどあれば作れる簡単レシピです。
ご飯の上にのせて丼ぶりとして、おかずとして、どちらでも食べられます。

材料(3~4人分)

合い挽き肉 250g
春雨 50g
長ネギ 1本
ニラ 1/2袋
にんにくチューブ 1.5cm
しょうがチューブ 1.5cm
ごま油 大さじ1
塩、こしょう 少々
水 150cc

【調味料】
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
豆板醤 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
オイスターソース 小さじ1

肥満遺伝子検査 肥満遺伝子検査
作り方

1、長ネギは斜め薄切りにする。
ニラは3~4cm幅に切る。

2、フライパンにごま油を入れ、合い挽きミンチ、にんにくチューブ、しょうがチューブも加えて炒める。
ミンチの色が少し変わったら塩、こしょうで味付けする。

ミンチ レシピ 画像

3、長ネギを加えて炒める。

4、春雨、水を加えて春雨がやわらかくなるまで少し煮る。

5、【調味料】の材料を加えて、最後にニラを加えてサッと炒めたら出来上がり!

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