玉ねぎと卵の味噌汁 レシピ。顆粒だしで簡単&時短。

玉ねぎと卵の味噌汁を初めて食べたのは小学生の時で、叔母が作ってくれたものでした。
味噌汁に卵を入れるなんてそんな組み合わせってある?と疑問でしたが、食べてみるとビックリするほど絶品!
以来、母親になった今でも作り続けています。
そして、子ども達も大好きな味噌汁になりました。


玉ねぎと卵の味噌汁

材料(4人分)

玉ねぎ 1/2個
卵 1個
水 300cc
顆粒だし 小さじ1

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作り方

1、玉ねぎは薄切りにする。

2、鍋に水、顆粒だし、玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。

3、味噌を溶き入れる。

4、卵を溶いて、(3)に回しかける。

溶き卵を回し入れたらグルグルかき混ぜたらダメ!
自然と上に上がってくるまで待ちましょう。
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