レンジで簡単!きのこチーズチャウダーの作り方。山本ゆりさんのレシピ。

日本テレビのスッキリで紹介されたTwitterで人気の1ツイートレシピ「レンジで作るきのこチーズチャウダー」をご紹介します。
教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさん(syunkon)。
レンジに入れたら5分!簡単にできるのであと1品欲しいというときにも重宝しそうです。

1ツイートレシピとは

    Twitterの1ツイートが140文字以内のため、140文字以内で材料と作り方がまとめられたレシピ。
    簡単でおいしいと大人気になっています。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」2019年11月1日放映)

レンジで作るきのこチーズチャウダー

材料(1人分)

しめじ 1パック(100g)
ベーコン 1枚
小麦粉 大さじ1
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1
牛乳 150ml
ピザ用チーズ 大さじ2
塩、こしょう 少々

作り方

1、耐熱ボウルにざく切りのしめじと1cm幅に切ったベーコンを入れ、小麦粉を絡める。

2、バター、顆粒コンソメ、牛乳を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

Pointきのこは冷たい水から煮た方がうま味が出やすい。

3、ピザ用チーズを混ぜて、塩こしょうで味を調える。

memo

アサリの水煮缶を使ってクラムチャウダーにしてもOK!
分量はお汁も一緒に大さじ2杯が目安です。


山本ゆりさんのレシピ本

山本ゆりさんのレシピ本は、どれも簡単に作れるので毎日のご飯作りに大活躍しています。
身近にある食材がグンと美味しく食べられるのが嬉しいです♪

スッキリで放送された1ツイート第一弾のレシピ

同日に放送されたレシピ