レンジで簡単!濃厚カルボナーラの作り方。山本ゆりさんのレシピ。

日本テレビのスッキリで紹介されたTwitterで人気の1ツイートレシピ「レンジで作る濃厚カルボナーラ」をご紹介します。
教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさん(syunkon)。
レンジで作るからこそ失敗しないカルボナーラレシピです。

1ツイートレシピとは

    Twitterの1ツイートが140文字以内のため、140文字以内で材料と作り方がまとめられたレシピ。
    簡単でおいしいと大人気になっています。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」2019年11月1日放映)

レンジで作る濃厚カルボナーラ

材料(1人分)

パスタ(5分茹でタイプ) 1束
ベーコン 40g
塩 少々
チューブにんにく 少々
水 220ml
生クリーム 100ml
顆粒コンソメ 小さじ1/2
卵 1個
粉チーズ 大さじ1

作り方

1、パスタを折り耐熱容器に入れ、ベーコン、塩、にんにく、水を加え、ラップなしで600Wの電子レンジで6分加熱する。

Point5分茹でパスタなら6分、7分茹でパスタなら8分と、パスタの袋に記載されている表示時間より+1分チンするのがベスト!

2、生クリームと顆粒コンソメを(1)に加え、同様にレンジで1分温める。

3、卵、粉チーズを混ぜ、(2)に加えて混ぜる。
仕上げに黒コショウを振る。

Point余熱で火を通すことで抜群のとろみに!

山本ゆりさんのレシピ本

山本ゆりさんのレシピ本は、どれも簡単に作れるので毎日のご飯作りに大活躍しています。
身近にある食材がグンと美味しく食べられるのが嬉しいです♪

スッキリで放送された1ツイート第一弾のレシピ

同日に放送されたレシピ