豚バラうどん&超トマトカレーの作り方。山本ゆりさん1ツイートレシピ。

Twitterで話題の140文字以内でまとめられた1ツイートレシピ。
スッキリで紹介された、豚バラうどん&超トマトカレーの作り方をご紹介します。
教えてくれたのは料理研究家の山本ゆりさん。

(情報元:日本テレビ「スッキリ」スッキリTOUCH 2019年8月6日放映)


豚バラうどん

材料(1人分)

切った豚バラ 40g
顆粒鶏がらスープの素 小さじ2
チューブにんにく、ショウガ 各5ミリ
冷凍うどん 1玉
水 200㏄

【調味料】
ごま油 適量
ネギ 適量
ゴマ 適量
黒コショウ 適量

作り方

1、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。

2、耐熱の丼ぶりに豚バラ肉、鶏がらスープの素、チューブにんにく、生姜を入れ、その上に冷凍うどんを乗せる。

3、水を注いでふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5~6分加熱する。

4、取り出してよく混ぜたら、ごま油をたらし、ネギ、ゴマ、黒コショウをふる。


超トマトカレー

材料(4人分)

玉ねぎ 1/2個
鶏もも 250g
カットトマト 1缶
カレールウ 4片
砂糖 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
チューブにんにく、ショウガ 2cm

作り方

1、玉ねぎは薄切りにする。
鶏肉は一口大に切る。

2、耐熱ボウルに玉ねぎ、鶏肉を入れて、トマト缶、カレールウ、砂糖、ウスターソース、にんにく、ショウガを加える。

3、ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで16分加熱する。

4、取り出してよく混ぜる。


山本ゆりさんのレシピ本

山本ゆりさんのレシピ本は、どれも簡単に作れるので毎日のご飯作りに大活躍しています。
身近にある食材がグンと美味しく食べられるのが嬉しいです♪

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