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【あさイチ】冷凍唐揚げの甘辛おこわ。唐揚げのアレンジレシピ。

2020 5/25
【あさイチ】冷凍唐揚げの甘辛おこわ。唐揚げのアレンジレシピ。
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あさイチで放送された「冷凍唐揚げの甘辛おこわ」の作り方をご紹介します。
冷凍の唐揚げを使ったアレンジレシピ☆

(情報・画像元:NHK「あさイチ」 2020年5月19日放映)

目次

冷凍唐揚げの甘辛おこわ

材料

米 180ml
もち米 180ml
ごぼう 2/3本
冷凍唐揚げ 7個
細ネギ(小口切り) 適量

【調味料】
だし 220ml
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 2g

【甘辛ダレ】
醤油 40ml
みりん 20ml
酒 10ml
砂糖 10g

作り方

1、ボウルに白米、もち米を入れて研ぎ、水に浸したまま30分ほどおく。

2、ごぼうをささがきにして、水に浸す。

3、ボウルに【調味料】のだし、酒、醤油、みりん、塩を入れて混ぜ合わせる。

4、炊飯器の釜に水気を切った米、(3)の調味料を入れ、水気を切ったごぼうをのせる。

5、鍋に【甘辛ダレ】の醤油、みりん、酒、砂糖を入れて火にかけ、サッとひと煮立ちする。
それぞれ4等分にカットした唐揚げを加え、タレに絡める。

6、おこわが炊けたら唐揚げを加えて混ぜる。

7、器に盛り、(5)の残ったタレを少量かけ、小口切りにした細ネギを散らす。

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