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【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】BLTピラフ レシピ

2017 5/23
【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】BLTピラフ レシピ
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2017年5月23日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、BLTピラフ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング BLTピラフ

●材料(2人分)
・ご飯・・・200g
・ベーコン(かたまり)・・・50g
・レタス・・・30g
・ミニトマト・・・5個
・グリーンオリーブ・・・4個
・卵・・・2個
・塩・・・小さじ1/3
・バージンオリーブ油・・・大さじ1
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量
・バージンオリーブ油・・・適量

伊藤久右衛門 伊藤久右衛門

●作り方
1、ベーコンは1cm角の棒状に切る。
レタスは一口大にちぎる。
ミニトマトは縦半分に切る。
グリーンオリーブは4等分の輪切りにする。

2、フライパンにバージンオリーブ油(大さじ1)を熱し、ベーコンを中火で炒める。

3、温かいご飯にベーコンと焼き油、レタス、ミニトマト、グリーンオリーブ、分量の塩を混ぜる。

4、(2)のフライパンにバージンオリーブ油を適量熱して卵を割り入れ、塩、こしょうして弱火で目玉焼きを作る。

5、器に(3)を盛り、(4)をのせる。

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