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【ヒルナンデス】チュロスの作り方。ディズニー公式レシピ。

2020 4/24
【ヒルナンデス】チュロスの作り方。ディズニー公式レシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「シナモンチュロス」の作り方をご紹介します。
チュロスが家でも作れるディズニー公式レシピです☆

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年4月24日放送)

目次

シナモンチュロス

材料

【生地】
水 240cc
塩 小さじ1/4
卵 3個
バター 120g
シナモン 小さじ1/4
中力粉 150g(薄力粉75g+強力粉75gでもOK)

【パウダー】
砂糖 100g
シナモン 小さじ1/2

作り方

1、鍋に水、バター、塩、シナモンを入れ、中火にかけ沸騰させる。

2、ひと煮立ちしたら弱火にして、中力粉を入れて生地がまとまるまで混ぜる。

3、生地がまとまったら火を止めて、5~7分休ませる。

4、卵を1個ずつ加え、その都度混ぜる。

卵を一気に加えると分離しやすくなる。

5、大きめサイズの星型の口金がついた絞り袋に入れ、170℃に熱した油の中に絞り出し、揚げる。
絞り出す長さは2.5cmほどがおすすめです。

6、きつね色に上がったら、キッチンペーパーで油を切る。

7、シナモンと砂糖を混ぜてパウダーを作り、出来上がったチュロスをまぶす。

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