2015年7月22日のおじゃマップは、平野レミの新レシピ!
簡単!手間いらず開運料理。メニューは包まない餃子。

おじゃマップ 包まない餃子

材料

・豚バラ肉・・・美容運アップ
・豆腐・・・健康運アップ
・長ネギ
・白すりゴマ
・レミさん特製の和だし(わたしの和だし)
・餃子の皮

作り方

1、長ネギをみじん切りにする。

2、豚バラ肉をみじん切りにする。

3、ボウルに豚バラ肉、豆腐、白すりゴマを入れ、手が汚れない
ようにビニール袋をつけて練る。

おじゃマップ 包まない餃子

豆腐を入れるとフワフワになる!

4、(3)に野菜とかつおの出汁パックを入れる。

出汁パックの中に野菜が入っているから、野菜を入れない!

5、フライパンのサラダ油大さじ1を広げ、餃子の皮を円形状に
並べ、小麦粉大さじ2をちらし、具を乗せる。

おじゃマップ 包まない餃子

6、上からもう一度小麦粉をちらし、餃子の皮を円形状に広げる。

おじゃマップ 包まない餃子

7、フライパンの蓋をして、水を入れて、中火で5分、弱火で3分焼く。

8、裏返したら蓋を外して、サラダ油大さじ1を回しかけ、中火で5分焼く。
焼き色がついたら完成!

おじゃマップ 包まない餃子

こちらの記事もオススメです!