MENU

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】いかとトマトの炒めもの レシピ

2017 10/27
【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】いかとトマトの炒めもの レシピ
モッピー!お金がたまるポイントサイト

2017年10月27日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、いかとトマトの炒めもの。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング いかとトマトの炒めもの

●材料(2人分)
・するめいか(胴と足)・・・130g
・ブロッコリー・・・80g
・ミニトマト・・・8個
・にんにく(みじん切り)・・・小さじ1
・油・・・適量

【合わせ調味料】
・塩・・・小さじ1/4
・砂糖・・・小さじ1/2
・ナンプラー・・・小さじ1 1/2
・水・・・大さじ1
・こしょう・・・適量
・片栗粉・・・小さじ1/2
・ごま油・・・小さじ1/2

伊藤久右衛門 伊藤久右衛門

●作り方
1、するめいかの胴は1cm幅の輪切りにし、足は一口大に切る。

2、ミニトマトは縦半分に切る。
ブロッコリーは小さめの一口大に切る。

3、合わせ調味料の塩、砂糖、ナンプラー、水、こしょう、片栗粉、ごま油を合わせる。

4、熱湯にブロッコリーを入れて1分ゆでて火を止め、いかを加えて余熱で火を通し、ザルに上げる。

5、フライパンに油少量を入れて熱し、にんにくのみじん切りを中火で炒め、(4)を加えて強火で炒め、ミニトマト、(3)を加えて手早く全体にからめ、器に盛る。

モッピー!お金がたまるポイントサイト

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次
閉じる