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【男子ごはん】そばめし。ホットプレートのアレンジレシピ。

2020 5/03
【男子ごはん】そばめし。ホットプレートのアレンジレシピ。
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男子ごはんで放送された「そばめし」の作り方をご紹介します。
子どもと一緒に作れるホットプレートのアレンジレシピ☆
麺を細かく刻むとごはんと一体感が出て美味しく仕上がります。

(情報・画像元:テレビ東京「男子ごはん」2020年5月3日放映)

目次

そばめし

材料(3~4人分)

温かいごはん 200g
焼きそば用の麺 2玉
キャベツ 100g
玉ねぎ 50g
にんにく 1片
豚こま切れ肉 150g
ごま油 大さじ1/2

【ソース】
ウスターソース 大さじ3
中濃ソース 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
塩 小さじ1/3

作り方

1、麺は細かく刻む。
キャベツは1cm角に切る。
玉ねぎは粗みじん切りにする。
にんにくはみじん切りにする。
豚肉は細かくカットして塩(小さじ1/4)、黒こしょう(適量)を振る。
ソースの材料を混ぜ合わせる。

2、ホットプレートを熱し、ごま油を引く。

3、豚肉を加えてほぐしながら炒める。

4、にんにくを加えてさらに炒める。

5、キャベツ、玉ねぎを加えて炒める。

6、麺を加え、具材と麺が均一になるように混ぜながら炒める。

7、温かいご飯を加えて炒める。

8、混ぜ合わせたソースを加え、下からすくうように混ぜ合わせる。

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