2017年2月24日のめざましテレビは、「キレイになれる健康ごはん ローラの休日」。
メニューは、女の子のためのヘルシー手まり寿司。
●材料（２人分）
・新ショウガ（漬けもの）・・・80g
・キュウリ・・・1/2本
・ご飯・・・320g（2膳）
・米酢・・・小さじ1
・塩・・・小さじ1
・茹で卵・・・1個
・スモークサーモン・・・4枚
・大葉・・・4枚
・イクラ・・・少々
・黒ゴマ・・・少々
●作り方
１、新ショウガの漬け物を細かく刻む。
ローラのおすすめ「新ショウガ」。
体を温め、新陳代謝を促してくれる。
辛みが控え目でシャキシャキ食感。
２、キュウリをみじん切りにする。
３、ご飯に、新ショウガ、キュウリ、米酢を加え、切るように混ぜたら、塩で味を整える。
４、固く茹でた卵をおろし金ですりおろす。
５、ひとつめの手巻き寿司は、ラップにスモークサーモン、ピンポン球ぐらいの酢飯をのせて、ラップを絞るように丸める。
大葉をのせて再度丸め、ラップをはずしてイクラをのせる。
ローラのおすすめ「スモークサーモン」。
アンチエイジング効果のある成分がたっぷり。
６、ふたつめは、ラップに（４）の卵と、酢飯をのせて丸め、皿に盛り付けたら黒ゴマを散らして完成。
