【バイキング】みきママの今日の晩ご飯~焼きカレー レシピ

2015年11月17日のフジテレビ バイキングは、カリスマ主婦みきママ&坂上忍の時短!簡単!節約!晩ご飯。
今日の晩ご飯は、ホットプレートでたった15分で作れる焼きカレー。

みきママ 焼きカレー

焼きカレー

●材料(4人分)
・合びき肉・・・200g
・玉ねぎ・・・1個
・にんじん・・・1本
・サラダ油・・・大さじ1
・ご飯・・・お茶碗4杯分(800g)
・パセリ・・・適量
・ミニトマト・・・8個
・カレールウ・・・1/2箱(94g)
・水・・・300cc
・中濃ソース・・・大さじ4
・砂糖・・・大さじ1
・とろけるチーズ・・・200g

●作り方
1、玉ねぎを薄切り、にんじんをいちょう切りにする。

2、ホットプレートに(1)と合びき肉を入れてサラダ油を回しかける。
水50ccを加えて蓋をして約3分蒸し焼きにする。
焦げないように時々混ぜる。

みきママ 焼きカレー

3、(2)にカレールウを加えて、具材に味を絡める。
水300cc、砂糖、中濃ソースを投入し、蓋をして1分ほど煮立てたら、とろみが付くまでかき混ぜる。

みきママ 焼きカレー

4、中央を開けてカレーの土手を作る。
そこにご飯を入れて、周りのカレールウをご飯の上に乗せる。

みきママ 焼きカレー

みきママ 焼きカレー

5、とろけるチーズの半分をカレーの上に、残り半分は鉄板に乗せる。
仕上げにミニトマトをのせ、蓋をしてチーズが溶けるまで待つ。

みきママ 焼きカレー

みきママ 焼きカレー

6、パセリを振りかけたら出来上がり!

こんな記事も読まれています

レシピカテゴリー

新着レシピ

  1. 大根とちくわの塩おでん。浜内千波さんのレシピ。

  2. ヒラタケのとんこつ風小鍋。浜内千波さんのレシピ。

  3. タラと玉ねぎの濃厚みそ小鍋。浜内千波さんのレシピ。

記事を読む

最近の記事 おすすめ記事
  1. みかんの皮が掃除に大活躍!みかん水の作り方。

  2. みかんをカビから守って長持ちさせる保存方法。

  3. デーツは栄養満点!デーツの効果効能。

  1. 洗濯物についたティッシュを取る裏ワザ的な方法

カテゴリー