NHKあさイチで放送された「コーンとツナのスティック春巻き」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは、フードコーディネーターのSHIORIさん。
カレーとチーズが入っていて、おかずとしてだけではなく、おつまみとしてもオススメです。
コーンとツナのスティック春巻き
材料（５本分）
春巻の皮 ５枚
とうもろこし 1/2本
ツナ（缶詰／油漬け）1/2缶
【Ａ】
ピザ用チーズ 25g
カレー粉 小さじ1/4
塩 ２つまみ
【Ｂ】
小麦粉 小さじ１強
水 小さじ１
サラダ油 適量
作り方
１、とうもろこしの実をそぎ切る。
２、ボウルに（１）のとうもろこし、油を切ったツナ、【A】を入れて混ぜる。
３、春巻の皮を角が手前になるように置き、手前側に（２）の具を細長く置き、皮の手前の角を具材にかぶせて2回巻く。
皮の両サイドを折りこみ、さらに巻いていき、【B】の水溶き小麦粉を皮の端に塗ってとめる。
同様に5本作る。
４、サラダ油を170℃に熱し、きつね色になるまで２～３分揚げる。
取り出し、油をきって盛り付けたら出来上がり！
同日に放送されたレシピはこちら
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