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小林まさみさんの万能明太ソースレシピ。ヒルナンデス。

2020 3/28
小林まさみさんの万能明太ソースレシピ。ヒルナンデス。
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ヒルナンデスで話題になった「万能明太ソース」のレシピをご紹介します。
どんな料理にも合う明太子で作る万能ソース☆
教えてくれたのは、小林まさみさん。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年3月19日放送)

目次

万能明太ソース

材料

明太子 100g
チューブにんにく 少々
七味唐辛子 小さじ1/2
サラダ油 大さじ3

作り方

1、明太子の薄皮を包丁で取り除く。

2、チューブにんにく、七味唐辛子を加える。

3、フライパンにサラダ油を入れて熱する。

4、(2)に(3)を加えて混ぜる。

油を温めて入れることによって、七味唐辛子に含まれている山椒や青のりなどの香りが立つ。 ごま油よりサラダ油の方がいろんな料理に合う。

こんな料理に使えます!

  • 茹でたブロッコリーにかける
  • 豆腐にかける
  • 明太炒り卵 ( 溶き卵の中に明太ソースを入れて1分火にかける。 )
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