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【ヒルナンデス】ネギ塩だれ。コウケンテツさんのレシピ。

2020 6/16
【ヒルナンデス】ネギ塩だれ。コウケンテツさんのレシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「ネギ塩だれ」レシピをご紹介します。
きゅうりと和えたり、蒸し鶏にかけたりするのがおすすめ☆
インスタントラーメンの仕上げに入れても美味です。
教えてくれたのは、料理研究家のコウケンテツさん。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年6月15日放送)

目次

ネギ塩だれ

コウケンテツ ネギ塩だれ レシピ 画像

材料

ネギのみじん切り 1本
粗びき黒こしょう 小さじ1
ごま油 大さじ2
塩 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1

作り方

1、器にみじん切りにしたネギ、塩を加えてよく混ぜる。

2、塩とネギがなじんだらごま油、黒こしょう、レモン汁を加えてかき混ぜる。

冷蔵庫で2~3日保存可能。

ネギ塩漬けまぐろ

コウケンテツ ネギ塩漬けまぐろ レシピ 画像

材料

まぐろの刺身 8切れ
ネギ塩だれ 大さじ2~
貝割れ大根 適宜

作り方

1、まぐろにネギ塩だれをかけ、1~2分漬ける。

2、お皿に盛り、カイワレを添える。

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