桃がツルンと手で簡単にむけるむき方。熱湯の裏ワザ。

桃の皮を簡単にツルンと剥く方法をご紹介します。
包丁でむくと身が削られてガラガタになりがち・・・。
熱湯に少しだけ浸すと驚くほどツルンと剥くことができますよ。
桃を熱湯で剥く方法はパティシエもやっている桃のむき方だそうです。

(情報元:TBSテレビ「あさチャン」8月22日放映)

桃のむき方

桃 むき方 画像

やり方

1、桃に包丁で十字に切れ目を入れる。

2、桃をお玉の上にのせ、沸騰したお湯の中に桃を入れる。

3、20秒ほどたったら桃を取り出し、すぐにボウルに張った氷水で冷やす。

4、切れ目を入れた場所から皮を剥くとツルリンと剥くことができます。