ナッツ入りハンバーグの作り方。ナッツのアレンジレシピ。

クラッシュナッツのアレンジレシピ「ナッツバーグ」の作り方をご紹介します。
ナッツのビタミンB2、B6はたんぱく質を効率よくエネルギーにするため、余分な脂肪になりにくいので、ダイエット中にも食べられるハンバーグです!

(情報元:NHK「あさイチ」2019年8月20日放映)

ナッツバーグ

材料(2人分)

木綿豆腐 1/2(150g)
鶏ひき肉 150g
卵黄 1コ
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
みそ 小さじ1と1/2
塩・こしょう 適量
アーモンド・カシューナッツ・ピスタチオ(砕いたもの) 計50g

【ソース】
ドライプルーン(種抜き) 3コ
酒 大さじ1
水 大さじ1
ウスターソース 大さじ1

作り方

1、ポリ袋に水切りした木綿豆腐、鶏ひき肉、調味料、クラッシュナッツを入れ、手で2分ほどもみながら混ぜ合わせる。

2、(1)のポリ袋を2等分し、ハサミで切り分け、フライパンにあける。

3、弱火で3~4分、両面をしっかり焼く。

4、水を加え、中火にして3分ほど蒸し焼きにする。

5、別のプライパンでソースを作る。

6、ナッツバーグに、ソースをかける。

同日に放送されたレシピはこちら

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