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【ZIP】モコズキッチンレシピ~きのこ入り辛いオムライス

2017 3/06
【ZIP】モコズキッチンレシピ~きのこ入り辛いオムライス
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2017年3月2日放送ZIP!のMOCO’Sキッチンレシピ。
今日のメニューは、きのこ入り辛いオムライス。
トマトソースでおいしさをプラスし、キムチを使って辛さのあるオムライスに仕上げます。

モコズキッチン きのこ入り辛いオムライス

●材料
・豚バラ肉・・・6枚
・しいたけ・・・2枚
・しめじ・・・1/2パック
・ごはん・・・茶碗1膳分
・ごま油・・・適量
・おろしにんにく・・・1片分
・おろししょうが・・・1片分

・韓国のり・・・適量

【A】
・キムチ・・・60g
・酒・・・大1
・トマトソース・・・大2
・しょうゆ・・・小2
・バター・・・大1/2
・塩、こしょう・・・各少々

【B】
・卵・・・2個
・牛乳・・・大1

ジャパモニ ジャパモニ

●作り方
1、豚バラ肉は2~3cm幅程度に切りる。
しいたけは薄切りにする。
しめじは石づきを取り小房に分ける。

2、フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉をこんがり炒め、(1)の野菜、しょうが、にんにくを炒め、【A】を入れて味付けして、ごはんを加えてパラパラに炒め盛り付ける。

3、【B】で溶いた卵をフライパンで熱し、ごま油を入れた中に流し入れ、ふんわりと焼き上げて(2)をかけ、韓国のりをちらす。 

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