MENU

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】じゃがいものオープンオムレツ レシピ

2017 3/04
【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】じゃがいものオープンオムレツ レシピ
モッピー!お金がたまるポイントサイト

2017年2月9日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、じゃがいものオープンオムレツ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング じゃがいものオープンオムレツ

●材料(2人分)
・卵・・・3個
・じゃがいも・・・150g
・玉ねぎ・・・1/4個(40g)
・ベーコン・・・1枚
・グリンピース(冷凍)・・・大さじ1
・ピザ用チーズ・・・20g
・油・・・大さじ2
・トマトケチャップ・・・適量
・塩・・・適量
・こしょう・・・適量

Vアップシェイパー

●作り方
1、じゃがいもは1cm角に切り、水で洗い、水気を取る。
ベーコンは1cm幅に切る。
玉ねぎは薄切りにする。

2、直径18cmのフライパンに油を熱し、じゃがいもを中火で色づくまで炒め、玉ねぎ、塩ひとつまみを加えて炒め、しんなりしたら、ベーコンとグリンピースを加えて炒める。

じゃがいもは中火で色づけるように炒める。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング じゃがいものオープンオムレツ

3、ボウルに卵を溶きほぐし、塩小さじ1/3、こしょう適量を加え、(2)、ピザ用チーズを加える。

4、(2)のフライパンを中火で熱し、(3)を入れて周りが固まってきたら半熟状にし、丸く形を整え、弱火で2分蓋をして焼く。

卵は混ぜながら火を通す。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング じゃがいものオープンオムレツ

5、(4)を裏返し、更に弱火で2分焼き、切り分けて盛りつけ、トマトケチャップを添える。

モッピー!お金がたまるポイントサイト

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次
閉じる