2015年12月4日のフジテレビ バイキングは、カリスマ主婦みきママ＆坂上忍の時短！簡単！節約！晩ご飯。
今日の晩ご飯は、たった１２分で作れるテリマヨチキンピザ。
テリマヨチキンピザ
●材料（２人分・26cmのピザ）
・強力粉・・・75g
・薄力粉・・・75g
・ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
・塩・・・小さじ1/4
・砂糖・・・大さじ１
・水・・・90cc
・ピザ用チーズ・・・80g
・醤油・・・小さじ１
・焼き鳥缶・・・２缶
・マヨネーズ・・・適量
・刻み海苔・・・適量
・黒こしょう・・・適量
●作り方
１、ピザ生地を作る。
ボウルに強力粉、薄力粉・砂糖・塩・ベーキングパウダーを入れて、水を加えて生地が滑らかになるまで２分程こねる。
生地が手に付く時は打ち粉（強力粉）をして取り除く。
ベーキングパウダーで発酵いらず！
２、（１）を26cmフライパンに手で均等の厚さになるまでのばしていく。
フタをして弱めの中火で約３分焼く。
焼き色がついたら裏返す。
３、焼き鳥をハサミで小さく切り、醤油を入れてよく混ぜる。
４、（２）のフライパンの火をとめてからトッピングする。
焼き鳥・ピザ用チーズ（80g）をのせて、フタをして弱めの中火で３分蒸し焼きにする。
火を止めてチーズが溶けるまでそのまま２分ほど置いて、チーズが溶けたらマヨネーズを渦巻状に１周かけ、刻み海苔を散らす。
まな板に取り出し、８等分に切る。
