【男子ごはん】きのこチーズリゾットの作り方。ホットプレートレシピ。

男子ごはんで放送された「きのこチーズリゾット」の作り方をご紹介します。
ホットプレートで炊いたごはんを牛乳と煮込むだけで簡単に作れます。

(情報元:テレビ東京「男子ごはん」2019年9月29日放映)

きのこチーズリゾット

材料(2人分)

炊いたご飯 400g
しめじ・平茸 各1パック 
にんにく(みじん切り) 1片分

牛乳  400㏄
水 200㏄
顆粒コンソメ 1袋(5g)

バター 15g
ピザ用チーズ 70g
塩 小さじ1/2
黒こしょう 適量


作り方

1、しめじは石づきを落とし、小房に分ける。
平茸も小房に分ける。
牛乳、水、コンソメを合わせておく。

2、ホットプレートを強で熱してバターを溶かし、にんにくを炒める。
香りがでてきたらきのこを加えて炒める。

3、きのこに油が回ったら混ぜておいた牛乳を加えてごはんも加える。
ザッとほぐしながら加熱する。
水分が飛んで来たら塩、黒こしょう、チーズを加えて、チーズが溶けるまでよく混ぜ合わせる。

ホットプレートのおすすめレシピ

同日に放送されたレシピ