男子ごはんで放送された「いわしのチーズ焼き」の作り方をご紹介します。
ホットプレートで作る大人のおつまみとして最高の一品。
チーズをしっかり溶かし、チーズフォンデュのようにいただきます。

(情報元:テレビ東京「男子ごはん」2019年9月29日放映)


いわしのチーズ焼き

材料(2人分)

いわし(3枚におろしたもの) 4尾分
にんにくのみじん切り 1片分
ピザチーズ 80g
塩 小さじ1/3
黒こしょう 適量
オリーブオイル 大さじ1
パセリ(みじん切り) 適量


作り方

1、いわしの身の方に塩、黒こしょうをする。

2、ホットプレートを強で熱して、オリーブオイルを引き、イワシは皮目を下にして並べて焼く。
焼き目がついたら裏返して両面を焼く。
上ににんにくを散らし、イワシとイワシの間や端にピザ用チーズをかける。
蓋をして加熱する。
チーズが溶けたらパセリ、黒こしょうを振る。

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