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【めざましテレビ】ローラ レシピ~きのこのホットサンド&りんごのホットサンド

2017 3/05
【めざましテレビ】ローラ レシピ~きのこのホットサンド&りんごのホットサンド
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2016年12月16日のめざましテレビは、「キレイになれる健康ごはん ローラの休日」。
メニューは、きのこのホットサンド&りんごのホットサンド。

めざましテレビ ホットサンド

目次

りんごのホットサンド

●材料
・りんご・・・1/2個
・ココナッツシュガー・・・大2
・ギー・・・小さじ1
・レモン汁・・・小さじ1
・シナモン(パウダー)・・・小さじ1/2
・水溶き片栗粉・・・小さじ1弱
(片栗粉小さじ1/2・水 小さじ1/2)
・食パン・・・2枚
・クリームチーズ・・・大さじ2

●作り方
1、皮つきのリンゴを7mm厚さのいちょう切りにする。

ローラのおすすめ「りんご」。
りんごの皮には、美肌効果が期待できる「リンゴポリフェノール」がたっぷり。

2、小さな鍋に、(1)のりんごと、ココナッツシュガー、ギー、レモン汁を入れて、弱火でコトコト10分煮る。

めざましテレビ ホットサンド

ローラのおすすめ「ギー」。
牛乳から水分などを取り除いたバターオイル。
高級感のあるこうばしい香りが特徴。

3、10分煮込んだら、シナモン(パウダー)と、水溶き片栗粉を馴染ませ、トロミをつける。

4、食パンの片面にクリームチーズを厚めに塗って、そこへ、(2)のリンゴの水気をきって乗せ、もう1枚の食パンでサンドしたら、ホットサンドメーカーに移し、弱火~中火で両面を焼けば出来上がり。

めざましテレビ ホットサンド

ジャパモニ ジャパモニ

きのこのホットサンド

●材料
・ギー・・・小さじ1
・マッシュルーム(縦にスライス済)・・・5個
・塩・・・適量
・黒こしょう・・・適量
・白トリュフオイル・・・少々
・食パン・・・2枚
・モッツアレラチーズ(カット済)・・・40g

●作り方
1、フライパンでギーを熱して、縦にスライスしたマッシュルームを炒める。
塩と黒こしょうで味を整え、仕上げに白トリュフオイルを少々ふりかけ、取り出す。

ローラのおすすめ「白トリュフオイル」。
トリュフの香りをつけたオリーブオイル。
香りを残すよう、火を止める直前に入れる。

2、食パンに、スライスしたモッツアレラチーズ、炒めたマッシュルーム、もう一度モッツアレラチーズの順で具をのせ、もう1枚の食パンでサンドする。
ホットサンドメーカーに移し、弱火から中火で両面焼く。

めざましテレビ ホットサンド

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