MENU

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】たまごサンドレシピ

2017 3/15
【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】たまごサンドレシピ
モッピー!お金がたまるポイントサイト

2017年3月15日朝日放送 上沼恵美子のおしゃべりクッキングは、たまごサンドレシピ。

上沼恵美子のおしゃべりクッキング たまごサンド

●材料(2人分)
・卵・・・3個
・水・・・1リットル
・酢・・・大さじ2
・マヨネーズ・・・40g
・塩・・・小さじ2/5
・砂糖・・・小さじ1/3
・こしょう・・・適量
・食パン(10枚切り)・・・8枚
・バター・・・10g
・マスタード・・・10g
・パセリ・・・適量

板野酒造場 甘酒 板野酒造場 甘酒

●作り方
1、卵とバターはそれぞれ常温に置く。

2、鍋に分量の水、酢、卵を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして12分ゆで、氷水に取って冷やし、殻をむく。

割れても早く固まるように酢を加えてゆでる。
薄皮もむきやすくなる。

3、卵をボウルに入れてフォークで粗くつぶし、マヨネーズ、塩、砂糖、こしょうを加えて混ぜる。

4、バターとマスタードを混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。

5、食パン4枚に(3)をのせて広げ、残りの食パンで挟み、食パンのミミを切って食べやすく切り、器に盛り、パセリを添える。

モッピー!お金がたまるポイントサイト

この記事を書いた人

コメント

コメントする

目次
閉じる