2017年12月22日のキューピー3分クッキングレシピは、鯛のカルパッチョ＆じゃが芋のミルクグラタン。 鯛のカルパッチョ ●材料(4人分) ・鯛(刺身用)・・・1さく(200g) ・ベビーリーフ・・・適量 ・粗塩・・・少々 ・粗びき黒こしょう・・・少々 【ソース】 ・オリーブ油・・・大さじ2 ・レモン汁・・・小さじ2 ...

2017年12月21日のキューピー3分クッキングレシピは、大根と豚肉の中華風煮込み。 ●材料(4人分) ・大根・・・2/3本(800g) ・豚肩ロース肉(塊)・・・400g ・しょうゆ、酒・・・各大さじ1 ・長ねぎ・・・1/2本 ・しょうが・・・1かけ ・酒・・・大さじ3 ・しょうゆ・・・大さじ3 ・砂糖・・・大さじ3...

2017年12月20日のキューピー3分クッキングレシピは、豆腐とたらの揚げだし。 ●材料(4人分) ・絹ごし豆腐・・・1丁(300g) ・生だら・・・4切れ(400g) ・塩・・・少々　 ・酒・・・小さじ2 ・大根 1/3本(400g) ・万能ねぎ 4本 【つゆ】 ・だし汁・・・1カップ ・酒・・・大さじ2 ・みりん・...

2017年12月18日のキューピー3分クッキングレシピは、白菜、えび、ゆり根の炒めもの。 ●材料(4人分) ・白菜・・・4～5枚(400g) ・えび(無頭・殻つき)・・・(中)10尾(200g) ・酒、片栗粉・・・各大さじ1 ・ゆり根・・・1個(150g) ・しょうがの薄切り・・・1かけ分 ・塩・・・少々 ・油・・・大...

2017年12月15日のキューピー3分クッキングレシピは、カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ＆焼きトマトと生ハムのブルスケッタ。 カリフラワーと帆立貝のマリネサラダ ●材料(4人分) ・カリフラワー・・・200g ・ウインナーソーセージ・・・6本(150g) ・帆立貝柱・・・6個(150g) ・塩、こしょう・・・各少々...

2017年12月14日のキューピー3分クッキングレシピは、ぶりと春菊のザーサイ辛みあん。 ●材料(4人分) ・ぶり・・・4切れ(400g) ・塩、こしょう・・・各少々　 ・小麦粉・・・適量 ・ザーサイ(塩漬け)・・・40g ・しょうが・・・1かけ ・春菊・・・100g ・水菜・・・50g ・油・・・大さじ3 ・ごま油・...

2017年12月13日のキューピー3分クッキングレシピは、鶏肉のワイン蒸し ビーツマヨソース＆ビーツとプルーンのバルサミコ漬け。 鶏肉のワイン蒸し ビーツマヨソース ●材料(4人分) ・鶏胸肉・・・2枚(500g) ・塩・・・小さじ1　 ・白こしょう・・・少々 ・玉ねぎ・・・1個(200g) ・にんじん・・・1/2本(...

2017年12月12日のキューピー3分クッキングレシピは、牛肉と野菜のコチュジャン炒め。 ●材料(4人分) ・牛肉(切り落とし)・・・200g ・おろしにんにく・・・小さじ1/2 ・しょうゆ・・・大さじ1 ・コチュジャン・・・大さじ1+1/2 ・砂糖・・・小さじ2 ・ごま油・・・大さじ1 ・しめじ(大)・・・1パック(...

2017年12月11日のキューピー3分クッキングレシピは、かにと豆腐のあんかけうどん。 ●材料(4人分) ・ゆでうどん・・・3玉(660g) ・かに缶・・・(小)2缶(100g) ・絹ごし豆腐・・・1丁(300g) ・生椎茸・・・2枚(40g) ・万能ねぎ・・・2本 ・卵・・・2個 ・煮干し・・・25g ・だし昆布・・...

2017年12月8日のキューピー3分クッキングレシピは、せり鍋。 せりの香りを楽しむ鍋です。 ●材料(4人分) ・せり(根つき)・・・3～4わ(300g) ・鶏もも肉・・・2枚(500g) ・絹ごし豆腐・・・(大)1丁(400g) ・舞茸・・・2パック(200g) ・長ねぎ・・・2本(200g) ・だし汁・・・5カップ...

2017年12月7日のキューピー3分クッキングレシピは、牛肉とれんこんのしょうがじょうゆ炒め。 ●材料(4人分) ・牛肉(切り落とし)・・・300g ・塩・・・少々 ・酒、片栗粉・・・各大さじ1 ・れんこん・・・450g ・長ねぎ・・・2本(200g) ・ごま油・・・大さじ2＋大さじ1/2 【しょうがじょうゆ】 ・しょ...

2017年12月5日のキューピー3分クッキングレシピは、かきと豆腐のふわふわだんご煮。 ●材料(4人分) ・かき(加熱用)・・・250g ・木綿豆腐(大)・・・1丁(400g) ・塩・・・小さじ2/3 ・片栗粉・・・大さじ3 ・だし汁・・・3カップ ・酒・・・大さじ1+1/2 ・みりん・・・大さじ1+1/2 ・しょうゆ...

2017年12月4日のキューピー3分クッキングレシピは、ポークソテー アップルソース＆クレソンのサラダ。 ポークソテー アップルソース ●材料(4人分) ・豚肩ロース肉(とんカツ用)・・・4枚(500g) ・塩・・・小さじ1～1+1/4 ・こしょう・・・少々 ・じゃが芋・・・4個(600g) ・塩、こしょう・・・各少々...

2017年11月30日のキューピー3分クッキングレシピは、黒酢肉だんご。 ●材料（４人分） ・油・・・適量 【肉だんご】 ・豚ひき肉・・・400g ・おろししょうが・・・1かけ分 ・しょうゆ・・・小さじ1 ・酒・・・大さじ2 ・塩・・・少々 ・こしょう・・・少々 ・卵・・・1個 ・ごま油・・・大さじ1/2 ・片栗粉・・...

2017年11月29日のキューピー3分クッキングレシピは、小松菜入り麩チャンプルー。 ●材料(4人分) ・焼き麩・・・20g ・小松菜・・・300g ・豚肉(切り落とし)・・・150g ・しょうゆ、酒・・・各小さじ1/2 ・卵・・・2個 ・だし汁・・・1/2カップ ・塩、こしょう・・・各少々 ・塩・・・小さじ2/3 ・...

2017年11月28日のキューピー3分クッキングレシピは、ハムサンドカツ。 ●材料(4人分) ・ロースハム・・・12枚(210g) ・粉チーズ・・・大さじ2 ・ベビーリーフ・・・適量 ・油 【マッシュポテト】 ・じゃが芋・・・2個(260g) ・牛乳・・・大さじ2 ・塩・・・小さじ1/4 ・こしょう・・・少々 【衣】 ...

2017年11月27日のキューピー3分クッキングレシピは、とんぺい焼き。 ●材料(4人分) ・豚肉(切り落とし)・・・150g ・キャベツ・・・400g ・万能ねぎ・・・4本 ・塩、こしょう・・・各少々 ・削りがつお・・・2パック(6g) ・とろろ昆布・・・10g ・マヨネーズ・・・適量 ・中濃ソース・・・適量 ・油 ...

2017年11月22日のキューピー3分クッキングレシピは、野菜メンチカツ。 ●材料(4人分) 【肉だね】 ・鶏ひき肉・・・300g ・れんこん・・・1節(150g) ・にんじん・・・2/3本(100g) ・長ねぎ・・・1/2本(50g) ・春菊・・・1/2わ(100g) ・パン粉・・・1/2カップ ・塩・・・小さじ2/...