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玉ねぎの田楽みそ レシピ。副菜にも常備菜にもおすすめ。

2019 12/12
玉ねぎの田楽みそ レシピ。副菜にも常備菜にもおすすめ。
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ヒルナンデスで放送された「玉ねぎの田楽みそ」のレシピをご紹介します。
温かいままそのまま食べても、冷蔵庫に入れて冷たいままご飯にのせてもOK!
副菜にも常備菜にもなる美味しい一品です。
教えてくれたのは、小林まさみ先生。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2019年12月9日放送)

目次

玉ねぎの田楽みそ

材料

玉ねぎ 1個
かつお節

【田楽みそ】
合わせ味噌 大さじ1と1/2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
水 大さじ2

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作り方

1、玉ねぎは粗みじん切りにして、サラダ油を引いたフライパンに炒める。

2、田楽みその材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

3、(1)のフライパンに田楽みそを入れて絡め、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

4、かつお節を加えて火を強めて水分を飛ばす。

一口memoかつお節を加えることによって、よりコクが出て深い味わいになる。
冷蔵庫に入れて4~5日保存可能。
アレンジレシピ
焼きナスの上にのせて「焼きナスと玉ねぎの田楽みそ」、
厚揚げにのせトースターで焼いて「焼きナスと玉ねぎの田楽みそ」に。
玉ねぎ レシピ 画像
同日に放送されたレシピ
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