牛肉とキャベツのミルフィーユ レシピ。フライパンで簡単!

ヒルナンデスで放送された「牛肉とキャベツのミルフィーユ」のレシピをご紹介します。
調味料は酒だけ!フライパンで蒸すだけの簡単レシピです。
教えてくれたのは、小林まさみ先生。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2019年12月9日放送)

牛肉とキャベツのミルフィーユ

材料

牛肉 100g
キャベツ 1/2個(400g)
しめじ 1/2パック(75g)
酒 大さじ2

【タレ】
大根 10cm
ポン酢 適量
ごま油 適量

プリン研究所 画像 プリン研究所 画像
作り方

1、キャベツは3cm大に切り、水洗いする。

2、半量のキャベツをプライパンに敷き、手で軽く押し潰す。
ほぐしたしめじを上にのせ、さらに牛肉をのせる。

3、その上にキャベツ、しめじ、牛肉をさらにのせる。

4、酒を回し入れて、蓋をして火にかけ、強火で15分ほど蒸し焼きにする。

5、大根は皮をむき、すりおろす。

6、タレの材料を混ぜ合わせ、タレをかけていただきます。

アレンジレシピ
茹でうどんと炒めて「焼きうどん」に。

牛肉 レシピ 画像

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