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【ヒルナンデス】鶏むね肉の照り焼き。遠藤香代子さんのレシピ。

2020 4/07
【ヒルナンデス】鶏むね肉の照り焼き。遠藤香代子さんのレシピ。
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ヒルナンデスで話題になった「鶏むね肉のジューシー照り焼き」レシピをご紹介します。
遠藤香代子さんが教えてくれる漬けるだけレシピ☆

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2020年4月7日放送)

目次

鶏むね肉のジューシー照り焼き

材料(1人分)

鶏むね肉 300g

【漬けダレ】
中濃ソース 大さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1

作り方

1、ジッパー付きの保存袋に【漬けダレ】の材料を入れる。

2、(1)に鶏肉を入れ、30分以上漬け込む。

3、油を引いたフライパンで皮の方から入れて5分ほど焼き、ひっくり返して蓋をして5分ほど焼く。

中濃ソースが醤油やみりんの代わりになり、スパイスの香りが広がって奥の深い味わいになる。
また、酢で漬けることでジューシーに!
冷蔵庫で3~4日、冷凍庫で1か月ほど保存可能。

遠藤香代子さんのレシピ本

遠藤香代子さんの漬け込みレシピ

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