【ヒルナンデス】ザーシンナイの作り方。牛乳を使った天ぷらのデザート。

ヒルナンデスで放送された「ザーシンナイ」の作り方をご紹介します。
ザーシンナイとは、牛乳を使った天ぷらのデザートです。
教えてくれたのは、中華の達人 簗田圭オーナーシェフ。

（情報元：日本テレビ「ヒルナンデス！」木金レシピ　2019年9月5日放送）

ザーシンナイ

牛乳　500ml
砂糖　100g
片栗粉　適量
抹茶パウダー　お好みで

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１、ボウルに牛乳、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜる。

２、鍋に（１）を入れて温める。
とろみが出たらラップを敷いたバットに移し、冷凍庫で1時間冷やす。

３、天ぷら粉を水で溶く。

４、（２）を一口サイズにして片栗粉をまぶす。

５、180℃の油で揚げる。
表面だけが固まればOKです。

６、お好みで抹茶パウダーをかける。

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