なすと塩昆布の浅漬け レシピ。調味料は塩昆布と酢だけ!

なすと塩昆布の浅漬け レシピをご紹介します。
使う調味料は塩昆布と酢だけの簡単レシピです。
教えてくれたのは料理研究家の瀬尾幸子さん。

(情報元:NHK「あさイチ」みんな!ゴハンだよ 2019年7月24日放映)

なすと塩昆布の浅漬け

材料(2人分)

なす 2コ
青じそ 4枚
塩昆布 10g
酢 小さじ2

ナッツグラノーラ 画像 ナッツグラノーラ 画像
作り方

1、なすはヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにする。
青じそは、縦半分に切ってから、5mm幅に切る。

2、ボウルになす、青じそ、塩昆布、酢を入れ、しんなりするまで軽くもむ。
水けを絞る。

同日に放送されたレシピはこちら

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