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あさイチ コンソメバジル氷 レシピ。パスタソースにオススメ。

2019 7/02
あさイチ コンソメバジル氷 レシピ。パスタソースにオススメ。
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あさイチで放送された「コンソメバジル氷」の作り方をご紹介します。
パスタソースにオススメで、氷をソースにすることで、最後まで冷たさをキープすることができ、水っぽくもなりません。

目次

コンソメバジル氷の作り方

製氷皿 1枚分(400~460ml)

【バジルペースト】
バジル 20g
水 少々

水 カップ2
顆粒コンソメ 20g
板ゼラチン 2g
塩 ひとつまみ

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作り方

1、バジルをさっと茹で、水を少々入れてミキサーにかけ、バジルペーストを作る。

2、お湯にコンソメを溶かし、水で戻したゼラチンを加える。

3、(2)にバジルペーストと塩を入れ、よく混ぜる。

4、製氷皿に移し、冷凍庫で固める。

同日に放送されたレシピはこちら

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