卵なしで材料はたったの2つ!濃厚牛乳アイスの簡単な作り方

牛乳+ハチミツだけで簡単に牛乳アイスが作れるレシピをご紹介します。
卵なしで作れるので、卵アレルギーのお子様にも安心!
朝に作っておけばその日のおやつとして食べられます。
管理栄養士でレストランのオーナーシェフでもある堀知佐子先生考案のレシピです。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」残りものであと2日乗り切る!木金レシピ 2019年7月18日放映)


牛乳アイス

材料(3人分)

牛乳 600cc
ハチミツ 大さじ2

ミュゼプラチナム ミュゼプラチナム
作り方

1、牛乳を鍋に入れ、弱火にかけてじっくり煮詰める。

2、沸騰して5分ほど煮詰めたら、ハチミツを加えてよく混ぜる。

3、氷水を張ったボウルで(2)の粗熱を取る。

ここでクリームチーズを入れれば「チーズ味」に。
いちごジャムを入れれば「いちご味」に。

4、製氷皿に入れて、冷凍庫で5時間凍らせる。

アレンジメニュー(3)の状態で鍋に入れトマトジュースで煮て、粉チーズをかけると「リゾット」に。
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