ヒルナンデスで放送された冷蔵庫の残りものであと2日乗り切る!木金レシピ「豆腐とイワシ缶の味噌煮」をご紹介します。
キューピー3分クッキングの人気講師でもある小林まさみさんが簡単残り物レシピを4品教えてくれました。
イワシの缶詰を使った簡単でヘルシーな1品です。


豆腐とイワシ缶の味噌煮

材料

水 100ml
イワシの味噌煮缶 1缶(約150g)

味噌 大さじ1
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ1/2

木綿豆腐 1丁(300g)
すりごま 少々

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作り方

1、水、イワシ缶の中身を汁ごと鍋に入れる。

2、(1)に味噌、砂糖、醤油を加える。

3、大きめに切った豆腐を(2)に加える。
煮立ったら落し蓋をして、5分煮る。

4、器に盛り、仕上げにすりごまを振ったら出来上がり!

アレンジメニュー水を加えてすり潰し、ご飯を混ぜれば「冷や汁風」に!

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