かぼちゃと豚肉の黒酢炒めのレシピをご紹介します。
黒酢を使うことで香りがよくなります。
（情報元：テレビ朝日「相葉マナブ」 2019年8月4日放映）
かぼちゃと豚肉の黒酢炒め
材料（３～４人分）
かぼちゃ 1/8個（250g）
豚バラ肉 150g
塩・こしょう 適量
サラダ油 適量
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
鶏がらスープの素 100ml
黒酢 大さじ2
水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
１、かぼちゃはワタを種を取り除き、5mm厚さにスライスする。
180℃の油で約1分揚げる。
２、フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を炒め、塩、こしょうで味付けをする。
３、肉に火が通ったら（１）のかぼちゃを入れ、砂糖、しょう油、鶏がらスープ、黒酢の順に加え、中火で炒める。
４、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
同日に放送されたレシピはこちら
[keni-linkcard url="https://www.foodfreez.com/kabocha8/"]
[keni-linkcard url="https://www.foodfreez.com/kabocha7/"]
[keni-linkcard url="https://www.foodfreez.com/kabocha9/"]