かぼちゃバーグの作り方。かぼちゃ入りのハンバーグ。

かぼちゃハンバーグのレシピをご紹介します。
かぼちゃの甘みがお肉に移って絶品!

(情報元:テレビ朝日「相葉マナブ」 2019年8月4日放映)


かぼちゃハンバーグ

材料(3~4人分)

 
かぼちゃ 1/4個
牛ひき肉 100g
木綿豆腐 100g
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
サラダ油 適量
ケチャップ 適量

ミュゼプラチナム ミュゼプラチナム
作り方

 
1、かぼちゃは一口大に切る。
水にさらして耐熱皿に広げてラップをする。
600Wの電子レンジ(600W)で10分加熱する。

2、皮を取り、マッシャーでつぶす。

3、つぶしたかぼちゃに牛ひき肉、木綿豆腐、卵、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、8等分にして小判型にまとめる。

4、フライパンにサラダ油をひき、(3)を焼く。

5、片面に焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分焼く。
お好みでケチャップをかける。

同日に放送されたレシピはこちら