鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ レシピ。キムチ入りのクッパ。

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ レシピをご紹介します。
冷凍したご飯と具材に熱々のだしをかけて溶かすことで、サラッと食べられる冷やしクッパです。

(情報元:テレビ東京「男子ごはん」2019年8月4日放映)

鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ

材料(1人分)

冷凍ご飯 1人分(200g)
キムチ 40g
長ネギ 5㎝

【鶏ザーサイそぼろ】
鶏ももひき肉 100g
味付きのザーサイ 15g
ごま油 小さじ1
塩 小さじ1/3
白こしょう 適量

【鶏ガラスープ】
鶏がらスープの素(半練り)小さじ1/2
酒 小さじ1/2
水 300㏄

肥満遺伝子検査 肥満遺伝子検査
作り方

1、ザーサイはみじん切りにする。
キムチは1㎝幅に刻む。
長ネギは白髪ねぎにして、水にさらす。

2、鶏ザーサイそぼろを作る。
フライパンを熱してごま油を引き、鶏ひき肉を入れてほぐしながら強火で炒める。
色がほぼ変わったらザーサイを加えて炒める。
塩、白こしょうを加えて炒める。
粗熱が取れたらラップで包んで冷凍する。

3、鶏がらスープを作る。
鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープの素、酒を加えてひと煮する。

4、器に冷凍ご飯を盛り、鶏ザーサイそぼろを乗せる。
(3)のスープを注ぐ。
ごはんと具材を軽く崩して混ぜ、キムチ、白髪ねぎをのせる。

同日に放送されたレシピはこちら

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