ヒルナンデス 家政婦マコさんのアスパラガス レシピ3品

ヒルナンデス!で放送された大人気の家政婦マコさんのアスパラガス レシピをご紹介します。
旬のアスパラガスを使って、10分で出来る3つのレシピができました。
ミートボールやソーセージにすると、作り置きやお弁当にもいいですね!
アスパラガスは、疲労回復効果が期待できる「アスパラギン酸」が豊富に含まれています。


家政婦マコさん アスパラガスのレシピ

アスパラガスのミートボール

材料

アスパラガス
牛ひき肉
キャベツ
牛乳
コーン
ソーセージ

作り方

1、ポリ袋に細かく刻んだアスパラガスと牛ひき肉を入れ、よく混ぜ合わせる。

2、(1)を丸めて成形し、フライパンで焼く。
ざく切りにしたキャベツを加え、牛乳で煮たコーン・ソーセージも加えて炒める。

アスパラガスのソーセージ

材料

アスパラガス
牛ひき肉
焼き肉のタレ
マヨネーズ

作り方

1、ポリ袋に細かく刻んだアスパラガスと牛ひき肉を入れ、よく混ぜ合わせる。

2、(1)をラップで巻き、キャンディーのように両端をひねり、電子レンジで加熱する。
ラップに少し切り込みを入れて破裂を防ぐ。

3、加熱し終わったら、一口大に切る。

4、焼き肉のタレとマヨネーズを混ぜてソースを作る。
ソースに付けていただきます。

アスパラガスとパプリカのカレー風味

材料

アスパラガス
パプリカ
マヨネーズ
カレー粉

作り方

1、ポリ袋にマヨネーズ、カレー粉、カットしたアスパラガス、パプリカを入れて混ぜ合わせる。

2、ボウルに(1)を入れて、パン粉をまぶして、アルミホイルにのせる。

3、トースターで約10分焼く。


同日に放送されたレシピ


家政婦マコさんのレシピ本