レタスを塩もみ&炒めて大量消費できるレシピ。便秘改善にも効果あり。

レタスを大量消費したいときに役立つレシピをご紹介します。
日本テレビのヒルナンデスで話題になった中華風レタス炒めとレタスの肉巻き。
レタスを塩もみしたり、炒めることでカサが減って大量に食べることができます。
食物繊維が豊富なレタスをいっぱい食べたら便秘改善効果も期待できますよ。
このレシピを考案したのは、ヒルナンデス!の3時間で何品作る?で大人気の家政婦マコさんです。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」2019年7月3日放映)


レタスレシピ 2品

中華風レタス炒め

材料

レタスの外葉
ニンニク
オイスターソース

作り方

1、レタスは水で洗い、手で細かくちぎる。

2、フライパンにレタスの外葉を入れ、ニンニク・オイスターソースで味付けして炒める。

肉巻きレタス

材料

レタスの内側の葉

豚バラ肉
ネギ
醤油

作り方

1、レタスは水で洗い、包丁でざく切りにする。

2、ボウルに入れ、塩を加えてよく揉む。

3、フライパンで豚バラ肉を焼く。

4、豚バラ肉の上に、(2)のレタスをのせ、クルリと巻く。

5、焼き色がついたら刻んだネギを入れ、醤油で味付けする。


同日に放送されたレシピ


家政婦マコさんのレシピ本