「ピリ辛長生きみそ玉」で作るナスとキムチのピリ辛みそ汁 レシピ。快眠に効果的。

長生きみそ汁のNEWバージョン「ピリ辛長生きみそ玉」で作るナスとキムチのピリ辛みそ汁 レシピをご紹介します。
寝苦しい夏に快眠効果が期待できる長生きみそ汁です。
教えてくれたのは、「医者が考案した長生きみそ汁」著者で、順天堂大学医学部教授の小林弘幸先生。

ピリ辛長生きみそ玉

唐辛子のピリッとした刺激と、生姜のさっぱりとした味わいが、夏でも食欲をそそる味噌汁になります。

材料(10杯分)

【通常の長生きみそ玉】
赤みそ 80g
白みそ 80g
玉ねぎ(すりおろしたもの) 150g
リンゴ酢 大さじ1

【ピリ辛長生きみそ玉に加わる材料】
一味唐辛子 小さじ1
生姜(すりおろしたもの)ひとかけ

作り方

1、ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

2、(1)を製氷器に10等分にして入れる。
冷凍庫で2~3時間凍らせる。

ナスとキムチのピリ辛みそ汁

寝苦しい夏に快眠効果が期待できる長生きみそ汁です。

材料(2人分)

ピリ辛長生きみそ玉 2個
ナス 2本
キムチ 60g
ごま油 大さじ1/2
水 300ml

作り方

1、フライパンにごま油を熱し、乱切りにしたナスを炒める。
ナスに油が回ったら水、キムチを入れ、沸騰したら3~4分煮る。

ナスに含まれる「GABA(ギャバ)」には、自律神経を整えてリラックスさせる効果があります。
また、キムチにもGABAが含まれているので、快眠効果がアップ!

2、(1)にピリ辛長生きみそ玉を加えてよく混ぜる。

同日に放送されたレシピはこちら

[keni-linkcard url=”https://www.foodfreez.com/misosiru4/”] [keni-linkcard url=”https://www.foodfreez.com/misosiru6/”] [keni-linkcard url=”https://www.foodfreez.com/soumen11/”]