ヒルナンデスで放送された「アジのなめろう」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは大人気雑誌「dancyu」編集長。
ご飯の上にのせても、お酒のおつまみにしても美味しいです。


アジのなめろう

材料

アジ

【秘伝の味噌】
味噌
ニンニク
醤油

ホワイトロジーエッセンス ホワイトロジーエッセンス
作り方

1、アジは開いて、骨を丁寧に取り除く。

2、(1)を包丁の背で細かく叩く。

3、(2)を秘伝の味噌で和える。

4、お皿に盛り、刻んだネギ・大葉をのせたら出来上がり!

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