ヒルナンデスで放送された南国シェフのリメイクレシピ9品をご紹介します。
余った料理が簡単にアレンジできて、しかも豪華になるなんて嬉しいですね！
教えてくれたのは、元南極地域観測隊のシェフの渡貫淳子さん。
ポテトサラダのポタージュ
余ったポテトサラダ 適量
水 150ml
牛乳 150ml
コンソメ顆粒
ブロッコリー
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku3/"]
緑茶ハンバーグ
鶏ひき肉 100g
茶がら 大さじ1
オイスターソース
砂糖
醤油
塩
こしょう
片栗粉
卵
玉ねぎ
【ソース】
玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
おろし生姜 大さじ1/2
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku4/"]
緑茶さっぱりビビンバ
緑茶の出がらし 大さじ2
合いびき肉 200g
もやし 1/2袋
パプリカ 少々
水菜 1本
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
すりごま 大さじ1
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
醤油 大さじ2
塩 少々
ごま油 小さじ1
温泉卵 2個
糸唐辛子 少量
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku5/"]
味噌チーズリゾット
余った味噌汁
ごはん 150g
ベーコン 1枚
コーン 大さじ2
アスパラガス
シュレッドチーズ
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku6/"]
手羽元のカレー味噌煮込み
味噌汁 200cc
鶏手羽元 4本
塩 適量
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
オクラ 2本
スイートコーン 大さじ2
バター 大さじ2
水 100cc
砂糖 小さじ1
カレー粉 小さじ2
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku7/"]
ラーメンスープの茶碗蒸し
ラーメンスープ 200ml
水 100ml
卵 2個
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku8/"]
ラーメン風炊き込みご飯
米 1合
ラーメンスープ 200ml
チャーシュー 2枚
白ねぎ 4cm
メンマ 6本
なると 1cm
ほうれん草 1本
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku9/"]
エビの殻とごま油のふりかけ
エビの殻
ネギ
ごま
かつお節
ごま油
塩
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku10/"]
煮干しとセロリの佃煮風ふりかけ
出汁をとった後の煮干し
みりん
醤油
砂糖
セロリの葉
柿ピー
作り方は下の記事をご覧ください。
[nlink url="https://www.foodfreez.com/nankyoku10/"]