【ヒルナンデス】南極シェフのリメイクレシピまとめ9品。

ヒルナンデスで放送された南国シェフのリメイクレシピ9品をご紹介します。
余った料理が簡単にアレンジできて、しかも豪華になるなんて嬉しいですね!
教えてくれたのは、元南極地域観測隊のシェフの渡貫淳子さん。

ポテトサラダのポタージュ

材料

余ったポテトサラダ 適量
水 150ml
牛乳 150ml
コンソメ顆粒
ブロッコリー

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

緑茶ハンバーグ

材料

鶏ひき肉 100g
茶がら 大さじ1
オイスターソース
砂糖
醤油

こしょう
片栗粉

玉ねぎ

【ソース】
玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ2
おろし生姜 大さじ1/2

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

緑茶さっぱりビビンバ

材料

緑茶の出がらし 大さじ2
合いびき肉 200g
もやし 1/2袋
パプリカ 少々
水菜 1本
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
すりごま 大さじ1
おろしにんにく 少々
おろし生姜 少々
醤油 大さじ2
塩 少々
ごま油 小さじ1
温泉卵 2個
糸唐辛子 少量

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

味噌チーズリゾット

材料

余った味噌汁
ごはん 150g
ベーコン 1枚
コーン 大さじ2
アスパラガス
シュレッドチーズ

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

手羽元のカレー味噌煮込み

材料(2人分)

味噌汁 200cc
鶏手羽元 4本
塩 適量
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/2個
オクラ 2本
スイートコーン 大さじ2
バター 大さじ2
水 100cc
砂糖 小さじ1
カレー粉 小さじ2

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

ラーメンスープの茶碗蒸し

材料(2人分)

ラーメンスープ 200ml
水 100ml
卵 2個

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

ラーメン風炊き込みご飯

材料(2人分)

米 1合
ラーメンスープ 200ml
チャーシュー 2枚
白ねぎ 4cm
メンマ 6本
なると 1cm
ほうれん草 1本

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

エビの殻とごま油のふりかけ

材料

エビの殻
ネギ
ごま
かつお節
ごま油

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。

煮干しとセロリの佃煮風ふりかけ

材料

出汁をとった後の煮干し
みりん
醤油
砂糖
セロリの葉
柿ピー 

作り方

作り方は下の記事をご覧ください。