【ヒルナンデス】味噌汁で作る味噌チーズリゾットの作り方。南極シェフのリメイクレシピ。

ヒルナンデスで放送された「味噌チーズリゾット」のレシピをご紹介します。
余った味噌汁のリメイクレシピで、味噌汁はすでに味が整っていて洋風料理にも相性抜群です。
教えてくれたのは、元南極地域観測隊のシェフの渡貫淳子さん。

(情報・画像元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2019年10月1日放送)

味噌チーズリゾット

材料

余った味噌汁
ごはん 150g
ベーコン 1枚
コーン 大さじ2
アスパラガス
シュレッドチーズ


作り方

1、フライパンに味噌汁、ごはんを、カットしたベーコン、コーン入れて加熱する。
煮汁が少なくなるまで煮る。

2、オリーブオイルを加える。

オリーブオイルを加えることによってイタリアンに仕上がる。

3、(2)に細かく刻んだアスパラガスを入れて混ぜ合わせる。

4、仕上げにチーズを加えたら火を止めて混ぜる。

同日に放送されたレシピ