世界一受けたい授業で放送された「北京ダック」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのはマジッククッキングで話題の渋川祥子さん。
高級料理の北京ダックがなんと１本３０円で作れます！
北京ダックの作り方
材料
鶏肉の皮 １０枚
日本酒 適量
きゅうり 適量
長ネギ（白い部分）適量
甜麵醬 ティースプーン１杯分ほど
作り方
１、鶏肉の皮に日本酒を軽くふって、魚焼きグリルでカリカリに焼く。
２、きゅうり、長ネギは千切りにする。
３、お皿にサランラップをピンと張り、その上に小麦粉と水を混ぜた液をのせて円形に薄く伸ばす。
電子レンジ（500W）で１分加熱する。
取り出して、ラップから外す。
４、（３）に焼いた鶏肉の皮、長ネギ、きゅうり、甜麺醤をのせて巻いたら出来上がり！
同日に放送されたレシピ
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