あさイチで放送されたホットプレートで作れる「スペアリブ」の作り方をご紹介します。
調理時間も20分と時短で作れるところが嬉しいポイントです。
教えてくれたのは、料理研究家のKeiさん。

(情報元:NHK「あさイチ」 2019年9月17日放映)


ホットプレートで作るスペアリブ

材料(2人分)

豚スペアリブ 300g  

【タレ】
しょうゆ 大さじ2   
はちみつ 大さじ2 
料理酒 小さじ1  
みりん 小さじ1  
すりおろしにんにく 小さじ1/2  
すりおろし生姜 小さじ1/2  
オリーブオイル 適量  
黒こしょう 適量

作り方

1、ジッパー付の保存袋に、【タレ】の材料を入れ、スペアリブを漬け込む。

2、漬け込んだスペアリブをホットプレートに並べ、低温(約100℃)で焼いていく。
片面3~4分焼き、裏返したら蓋をして15分間焼く。

3、取り出し、お皿に盛り付ける。


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