冷凍きのこの炊き込みご飯 レシピをご紹介します。
きのこを冷凍すると細胞が傷つきうま味が増えるので、きのこは冷凍した方が美味しくなります。
（情報元：TBSテレビ「教えてもらう前と後」2019年7月23日放映）
冷凍きのこの炊き込みご飯
材料
米 2合
しょうゆ 大さじ2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
かつお節 10g
冷凍キノコ 200g
（しめじ、まいたけなど）
作り方
１、きのこが同じサイズになるように手でさく。
２、きのこをジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、平らにして密閉する。
３、洗ったお米を炊飯器のお釜に入れて、調味料、かつお節を入れる。
冷凍したきのこも加えたらスイッチを押して炊く。
同日に放送されたレシピはこちら
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