冷凍きのこの炊き込みご飯 レシピ。だしいらずで簡単。

冷凍きのこの炊き込みご飯 レシピをご紹介します。
きのこを冷凍すると細胞が傷つきうま味が増えるので、きのこは冷凍した方が美味しくなります。

(情報元:TBSテレビ「教えてもらう前と後」2019年7月23日放映)

冷凍きのこの炊き込みご飯

材料

米 2合
しょうゆ 大さじ2
みりん 小さじ1
酒 大さじ1
かつお節 10g
冷凍キノコ 200g
(しめじ、まいたけなど)

作り方

1、きのこが同じサイズになるように手でさく。

2、きのこをジッパー付き保存袋に入れて空気を抜き、平らにして密閉する。

3、洗ったお米を炊飯器のお釜に入れて、調味料、かつお節を入れる。
冷凍したきのこも加えたらスイッチを押して炊く。

同日に放送されたレシピはこちら

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