トマトとバジルの冷製パスタ レシピ。混ぜるだけの簡単レシピ。

ヒルナンデスで放送された「トマトとバジルの冷製パスタ」をご紹介します。
教えてくれたのは、日本農業大賞を受賞した東京江戸川区のレジェンドハーブ農家の方です。
具材をカットして混ぜるだけの簡単レシピです。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 2019年11月28日放送)

トマトとバジルの冷製パスタ

材料

細めのパスタ 120g
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
塩 少々
こしょう 少々
オリーブオイル 適量
バジル 適量

プリン研究所 画像 プリン研究所 画像
作り方

1、パスタは茹でて、氷水で冷やす。

2、トマトは一口大の大きさに切る。
玉ねぎはみじん切りにする。

3、ボウルにトマト、玉ねぎを入れ、塩、こしょう、オリーブオイル、パスタを加えて和える。

4、バジルを手でちぎりながら加える。

一口memo香りをよくするため、バジルは手でちぎる。
叩くとさらに香りがよくなる。
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