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あさイチ

  • 2019年9月26日
  • 2019年9月29日

【あさイチ】梨の甘くて美味しい簡単な切り方2パターン

NHKあさイチで放送された「梨を甘く食べる切り方」をご紹介します。 梨は場所によって糖度が違うので、甘さを均等にする切り方を知っておくとみんなが甘い梨を食べることができます。 3つの味が楽しめるスティック切りと、通常のくし形切りが美味しく食べられるスイカ食べの2パターンをお伝えしていきます。 (情報 […]

  • 2019年9月24日
  • 2019年9月24日

唐揚げを温め直す方法。グリルとオーブーントースターの2パターン。

スーパーのお惣菜で買ってきた唐揚げや、前日に揚げて余った唐揚げを揚げたてのパリパリに温め直す方法をご紹介します。 電子レンジで温め直すとベチャベチャになってしまったことはありませんか? 魚焼きグリルとオーブントースターを使うことで、サクサクかつジューシーに仕上がります。

  • 2019年9月24日
  • 2019年9月24日

【あさイチ】唐揚げ簡単リメイクレシピ&タレ6種。お弁当におすすめ。

あさイチで放送された冷めてもおいしいお弁当向けの絶品唐揚げレシピをご紹介します。 前日に作った唐揚げを電子レンジで温め、タレに絡めるだけの簡単リメイク。 お弁当に入れることで衣が水分を吸ってしまうので、あえてしっとりさせるアレンジにするのがポイントです。 教えてくれたのは料理研究家の長谷川りえさん。

  • 2019年9月24日
  • 2019年9月24日

【あさイチ】揚げない唐揚げ「焼きから」レシピ。片栗粉のまぶし方がポイント。

あさイチで放送された油で揚げない唐揚げ「焼きから」の作り方をご紹介します。 魚焼きグリルで作るので油の後始末や油ハネが気になりません。 また、ノンオイルなのでカロリーも低く、ヘルシー。 教えてくれたのは、ガス会社 食情報センター所長の生田目早苗さん。

  • 2019年9月11日
  • 2019年9月11日

棒サンマの酢漬けの作り方。上田勝彦さんの漁師飯レシピ。

あさイチで紹介された「棒サンマの酢漬け」をご紹介します。 棒サンマと言えば、宮城の漁師飯ですよね。 今年のサンマは小ぶりで脂ののりが少ないと言われていますが、そんなサンマだからこそ美味しく食べられるスゴ技です。 脂がのっていないサンマの方が酢となじみやすく、サンマ本来の味を引き立ててくれるとのこと。 教えてくれたのは、元漁師の上田勝彦さん。 上田勝彦さん曰く、脂が少ない小さいサンマのほうがキュッと身が締まって美味しいそうです。